Convocatoria estatal · Categoría 04
Productoras y Productores de Bebidas Tradicionales y Ancestrales
Bebidas que cuentan la historia de nuestra tierra.
Reconocemos bebidas tradicionales y ancestrales elaboradas mediante procesos artesanales con arraigo comunitario.
¿Quiénes participan?
Personas productoras del Estado de México con experiencia en bebidas tradicionales o ancestrales.
¿Qué puedes registrar?
Una bebida y su proceso, historia, origen, identidad y relación con la comunidad.
Experiencia comprobable
La trayectoria deberá acreditarse con documentos, fotografías o evidencias verificables.
¿Qué se evaluará?
Tradición, proceso artesanal, trayectoria, identidad, presentación y proyección.
La propuesta
Bebidas que cuentan la historia de nuestra tierra
La convocatoria reúne a productoras y productores que preservan procesos, ingredientes, conocimientos y expresiones culturales vinculadas con sus comunidades.
Ruta de participación
Proceso de selección
Registro digital
Captura los datos de la persona productora, proyecto y bebida.
Revisión documental
Se valida el expediente y la evidencia de trayectoria.
Valoración
La bebida se revisa conforme a siete criterios publicados.
Resultados
Las personas seleccionadas reciben una comunicación privada.
Requisitos
Podrán participar quienes
Antes de iniciar, confirma que cumples las condiciones generales de esta categoría.
- Ser mayor de edad y residir en el Estado de México.
- Elaborar una bebida tradicional o ancestral mediante un proceso artesanal.
- Acreditar experiencia y vínculo con la comunidad o territorio.
- Contar con la documentación fiscal o regulatoria que corresponda.
- Tener disponibilidad para atender las actividades de la convocatoria.
Documentación
Expediente digital
Prepara archivos legibles en los formatos indicados. El máximo permitido será de 500 MB por archivo.
Expediente digital
Identificación, CURP, comprobante de domicilio y datos generales del proyecto.
Evidencia de trayectoria
Constancias, reconocimientos, publicaciones o documentos que acrediten experiencia.
Documento fiscal
Información fiscal aplicable a la persona, marca, empresa o proyecto.
Video y fotografías
Presentación de la bebida, proceso artesanal, entorno de producción y producto final.
Evaluación
Siete criterios de valoración
Tradición y autenticidad
Continuidad de saberes y prácticas del territorio.
Proceso artesanal
Participación directa y cuidado en la elaboración.
Trayectoria
Experiencia comprobable de la persona productora.
Representatividad cultural
Relación con la comunidad y la identidad mexiquense.
Originalidad e identidad
Características propias de la bebida y su relato.
Presentación y video
Claridad y calidad de la evidencia presentada.
Proyección internacional
Capacidad de comunicar su valor en otros contextos.
Beneficios
Lo que obtienen las personas seleccionadas
Preguntas frecuentes
Dudas sobre el registro
Consulta las respuestas antes de iniciar tu solicitud.
Convocatoria 2026
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