Cerrada
Categoría 01
Cocineras y Cocineros Tradicionales
Reconocemos a quienes preservan y comparten la cocina tradicional de las regiones del Estado de México.
Convocatoria cerrada
Tesoros Gastronómicos del Estado de México
Convocatorias rumbo a París 2026
Un programa estatal que selecciona a cocineras y cocineros tradicionales, restaurantes, jóvenes talentos y productores de bebidas ancestrales que representarán la riqueza mexiquense en la temporada cultural México–Francia.
Conoce las convocatorias- 4
- Categorías
- 125
- Municipios
- 9 sep
- Cierre de registro
México–Francia
200
años de historia
y amistad
y amistad
Las cuatro convocatorias
Cuatro caminos para llevar la cocina mexiquense a París
Cada categoría tiene requisitos, etapas de evaluación y calendario propios. Revisa las bases antes de iniciar tu registro.
Cerrada
Cerrada
Categoría 02
Restaurantes
En el marco de los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia, el Festival Internacional “Sabor a México” convoca a restaurantes establecidos en el Estado de México para representar la riqueza gastronómica mexiquense en París durante noviembre de 2026.
Cerrada
Categoría 03
Joven Talento Universitario en Gastronomía
Estudiantes de gastronomía compiten de manera individual con una propuesta que reúne ingredientes mexiquenses, creatividad y formación culinaria.
Cerrada
Categoría 04
Productoras y Productores de Bebidas Tradicionales y Ancestrales
Reconocemos bebidas tradicionales y ancestrales elaboradas mediante procesos artesanales con arraigo comunitario.
Instituciones participantes
