Abierta
Categoría 01
Cocineras y Cocineros Tradicionales
Reconocemos a quienes preservan y comparten la cocina tradicional de las regiones del Estado de México.
Convocatoria abierta 2026
Tesoros Gastronómicos del Estado de México
Convocatorias rumbo a París 2026
Un programa estatal que selecciona a cocineras y cocineros tradicionales, restaurantes, jóvenes talentos y productores de bebidas ancestrales que representarán la riqueza mexiquense en la temporada cultural México–Francia.
Conoce las convocatorias- 4
- Categorías
- 125
- Municipios
- 4 sep
- Cierre de registro
México–Francia
200
años de historia
y amistad
y amistad
Las cuatro convocatorias
Cuatro caminos para llevar la cocina mexiquense a París
Cada categoría tiene requisitos, etapas de evaluación y calendario propios. Revisa las bases antes de iniciar tu registro.
Abierta
Abierta
Categoría 02
Restaurantes
Categoría dirigida a establecimientos que reinterpretan la cocina del Estado de México con identidad y propuesta de autor.
Abierta
Categoría 03
Joven Talento Universitario en Gastronomía
Equipos universitarios desarrollan una propuesta que reúne ingredientes mexiquenses, creatividad y formación gastronómica.
Abierta
Categoría 04
Productoras y Productores de Bebidas Tradicionales y Ancestrales
Reconocemos bebidas tradicionales y ancestrales elaboradas mediante procesos artesanales con arraigo comunitario.
